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Growth and ochratoxin A production of Aspergillus section Nigri isolates from Italian grapes
Paola Battilani, Amedeo Pietri, Paola Giorni, Terenzio Bertuzzi, Carlo Barbano
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili (DI.PRO.VE.S.)
- Ambito disciplinare: PATOLOGIA VEGETALE ED ENTOMOLOGIA
- Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti (Diana)
- Ambito disciplinare: CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE
Risultato della ricerca: Contributo in libro › Chapter