Abstract
[Ita:]Apparato utilizzabile per la vinificazione di un mosto liquido con le proprie fecce, in particolare per la vinificazione in bianco, sia di uve bianche, sia di uve rosse, detto apparato comprendendo un serbatoio di contenimento del mosto/vino, caratterizzato dal fatto che detto serbatoio comprende dei mezzi attivi sul mosto/vino, in particolare includenti dei mezzi di immissione di un gas tecnico operativamente connessi ad almeno primi mezzi di alimentazione per immettere nel mosto/vino almeno un primo gas tecnico ed ad almeno secondi mezzi di alimentazione per immettere nel mosto/vino almeno un secondo gas tecnico di differente tipologia.
| Titolo tradotto del contributo | [Machine translation] APPARATUS AND RELATED PROCEDURE FOR THE VINIFICATION OF GRAPE MUST |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Numero di brevetto | 102023000025509 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2023 |
Keywords
- Automazione
- Digitalizzazione
- Sensoristica
- Vinificazione in bianco e in rosato
OSS delle Nazioni Unite
Questo processo contribuisce al raggiungimento dei seguenti obiettivi di sviluppo sostenibile
